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    黃山市南薌食品工貿有限公司

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    黃山十大特產有哪些

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019-11-28     瀏覽次數:    

    、黃山毛峰:中國十大名茶之一,屬于綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

    二、祁門紅茶:簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農創制于光緒年間,但史籍記載早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶?!捌罴t特絕群芳,清譽高香不二門?!逼铋T紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳”、“紅茶皇后”。

    三、太平猴魁:中國傳統名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產于安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。清咸豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園,生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”?,F在,猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。并參加世界地理標志大會、世博會等活動。

    四、徽墨:安徽省黃山市、宣城市特產,國家地理標志產品?;漳新浼埲缙?,色澤黑潤,經久不褪,紙筆不膠,香味濃郁,奉肌膩理等特點,素有拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真的美譽。2015年12月,徽墨成功獲批國家地理標志保護產品稱號。

    五、徽州漆器:徽州傳統工藝品之一,具有1000多年的歷史,徽州漆器中的螺甸漆在宋時被譽為“宋嵌”,而菠蘿漆在南宋曾作為貢器。明清兩代漆器工藝空前發展,這時期雕漆、漆畫、金漆、雕填、戧金、螺甸、百寶鑲嵌等形式爭奇斗艷,蔚為大觀。明代徽州漆工黃成所著《髹飾錄》則是中國古代流傳至今的漆工專著。

    六、歙硯:全稱歙州硯,中國四大名硯之一,與甘肅洮硯、廣東端硯、黃河澄泥硯齊名。產于安徽黃山山脈與天目山、白際山之間的歙州,包括歙縣、休寧、祁門、黟縣、婺源等縣。

    七、休寧松蘿茶:松蘿茶屬綠茶類,為歷史名茶,是中國著名的藥用茶。創于明初,產于黃山市休寧縣休歙邊界黃山余脈的松蘿山。松蘿茶的采制技術,早在四五百年前已達到精湛嫻熟的程度,它具有色綠、香高、味濃等特點。2012年1月,國家質檢總局批準對松蘿茶實施地理標志產品保護。

    八、三潭枇杷:安徽省歙縣特產,國家地理標志產品。三潭枇杷果形圓潤,色澤艷麗;果面潔凈,茸毛完整,光滑細膩;皮薄肉厚,甜酸適度;柔嫩多汁,細膩化渣,清香爽口。2015年10月,三潭枇杷成功獲批國家地理標志保護產品稱號。

    九、黃山獼猴桃:野生水果,民間稱作“楊桃”,黃山市境內山區均產,資源十分豐富。黃山風景區獼猴桃果香味重,汁多而甜。據醫學研究,黃山獼猴桃的營養價值比柑桔高5-10倍,比蘋果高19-83倍,比梨子高32-139倍,被譽為“水果之王”。

    十、歙縣金桔:柑桔中的一個獨特品種,桔形小于黃巖蜜桔,大小同四川紅桔相似,顏色呈金黃色或金紅色。歙縣金桔比紅桔甜,因香氣足,素有“一樹金桔十里香”之稱。歙縣街口、溪口、正口等鄉鎮出產的“三口金桔”是歙縣金桔的后起之秀。

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